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ADDRESS Mayor Kalea, 19 20003 Donostia San Sebastián - Guipúzcoa 

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Ensaladas a compartir

Platos y raciones

Tomate de Baztán: Tomate de Baztán (Sólo en temporada de verano). 

Templada: Lechugas variadas, salmón ahumado, gulas, gambas y bacon en aceite de olive virgen.

Cesar: Lechugas variadas, pollo, jamón york, bacon, tomate, cebolla, aceitunas negras y picatostes con salsa cesar.

Especial: Achicoria, escarola, judías blancas, aguacate, maíz, perejil picado, pimientos, salsa inglesa y zumo de limón.

Alcalde: Canónigos, endibia, zanahoria, tomate seco, pimiento, queso blanco de untar, nata líquida, nueces y cebollino. 

Tablas y raciones

Especial Alcalde: Completo de ibéricos y selección de quesos.

Tabla de quesos: Kamiku (Bertiz), Agour (D.O. Iraty), Beai Ahumado (D.O. Idiazabal ahumado). 

Ración de jamón ibérico: Jamón ibérico D.O. Guijuelo Reserva 100% bellota.

Ración de salchichón: Salchichón Ibérico D.O. Guijuelo. 

Ración Chorizo: Chorizo ibérico D.O. Guijuelo. 

Ración Lomo: Lomo ibérico D.O. 100% Guijuelo. 

Patés Euskaldunes: Campagne al p.espellete, pate de morcilla y mouse de pato (servido con cebolla confitada, confitura y pan tostado). 

Tabla mixta: Jamón ibérico y queso. 

Tabla ahumados: Salmón, anchoa y verdel con pan tostado con aceite de oliva. 

Para compartir

Anchoas en aceite: 6 magníficas anchoas gran selección. 

Boquerón en vinagre: 6/8 boquerones en vinagre.

Ventresca de bonito: Ventresca de bonito con tomate natural laminado y cebolla confitada. 

Guindillas: Langostinos de Ibarra.

Pimientos de Guernika

Rabas: Calamares

Surtido de croquetas: Jamón ibérico, bacalao y carne. 6 unidades. 

Lecheritas: Lecheritas fritas de cordero.

Pulpo Gallega

Gambas plancha: Acompañadas de mahonesa y alioli. 

Patatas Alcalde: Patatas bravas/alioli

Huevos estrellados: Huevos fritos con virutas de jamón ibérico/chistorra/morcilla. 

Revuelto de setas

Menestra de verduras

Alcachofas con jamón. 

Platos para compartir

Chuletón

Carrileras

Guisado de toro

Albóndigas

AJoarriero

Chipirón en su tinta

Ventresca de atún confitada